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ANTIPASTI
Involtini di platessa e capperi siciliani, insalata di patate e crema di pomodoro crudo, basilico fritto: Local flounder pinwheels, Sicilian capers, Yukon gold potato salad, roma tomato puree & fried basil
or
Insalata di lattughe primaverili e sedano, uovo in camicia, bagna cauda e croccante di Grana Padano: Mix of spring lettuces and celery, poached egg, garlic-anchovy creamy sauce and Grana Padano crisp
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PRIMI
Ravioli di bieta rossa ripieni di borragine e ricotta con gamberi e piselli freschi: Red beet pasta ravioli, borage and house-made ricotta filling, sautéed shrimps and English peas Soave wine sauce
~
SECONDI
Trancio di tonno rosso al pistacchio di Bronte, caponata siciliana, riso nero “venere” al cipollotto fresco: Ahi tuna steak with “Bronte” pistachios, Sicilian eggplant caponata, black “venere” rice, fresh spring onion
or
Filetto di maiale al tartufo nero estivo, patata fondente, zucchini al pane aromatico : Duroc farm pork tenderloin, black summer truffle demiglace, braised potatoes and fresh aromatic herbs zucchini gratin
~
DOLCE
Meringata alle fragole fresche, limone e crema Chantilly: Crispy merengue, sweet whipped cream and Swanton berry farm lemon-marinated strawberries
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For reservation call 650-701-1000
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1041 Middlefield Road, Redwood City, CA 94063
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